Category: কৃষি ও খাদ্য

পণ্যের মান নিয়ন্ত্রণ : দায়িত্ব কার? ===================== আমরা সবাই কোনো না কোনোভাবে ক্রেতা বা ভোক্তা। আমরা জনসাধারণ প্রতিদিন বিভিন্ন দ্রব্যসামগ্রী ক্রয় করি। এসব দ্রব্যসামগ্রী আমরা নিজেদের কষ্টার্জিত টাকা খরচ করে ক্রয় করে থাকি। আমরা অনেকেই জানি না, বাজার থেকে যেসব দ্রব্যসামগ্রী ক্রয় করছি এসব দ্রব্যসামগ্রীর আদৌ গুণগত ও পরিমাণগত পণ্যের মান সঠিক আছে কি না। […]

ফলের রাজা ‘আম’এর বিস্ময়কর সব গুণাবলী ! গ্রীষ্মকালের এই সময় নানা জাতের আমে জমে ওঠে বাজার। ‘ফলের রাজা’ হিসেবে খ্যাত আমে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন, খনিজ ও এনজাইম আছে যা স্বাস্থ্যের জন্য দারুন উপকারী।এটি গরমের দিনে ঠান্ডা হতেও সাহায্য করে। অতিরিক্ত অ্যাসিডিটি এবং বদ হজম কমাতে আম গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। আমে থাকা আঁশ শরীরের নানা ধরনের […]

নিঃপ্রাণ এদেশের ফসলি জমি হুমকিতে কৃষি ক্ষেত্র সুজলা সুফলা শস্য শ্যামলা সবুজের সমারহ কৃষি প্রধান দেশ আমাদের বাংলাদেশ। এদেশর অর্থনীতিতে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ ভ’মিকা রাখে কৃষিক্ষেত্র থেকে, কিন্তু সেই কৃষিক্ষেত্রের ফসলি জমির মাটি এখন নিঃপ্রাণ হয়ে হুমকির মুখে পড়েছে। এমনটা হওয়ার কারণ হিসেবে কৃষিবিদরা দাবি করেছেন, ফসল উৎপাদনের জন্য কৃষক জমিতে প্রয়োগ করছে মাটির জন্য বিষাক্ত […]

৯ লাখ হেক্টর জমির ধান নিয়ে চিন্তিত হাওরবাসী ! আর মাত্র এক মাস পরেই কিশোরগঞ্জের বিস্তীর্ণ হাওরাঞ্চলে হাজারো কৃষকের সারা বছরের একমাত্র সোনার ফসল বোরো জমির ধান কাটতে শুরু করবে। কৃষকেরা ঋণের বোঝা মাথায় নিয়ে এবারও প্রায় নয় লাখ হেক্টর বোরো জমিতে অনেক আশায় বুক বেঁধে রোদে পুড়ে হাওরজুড়ে চাষাবাদ করেছেন। এখন বোরো জমিতে তারা […]